Día: 22 de agosto de 2023

Cita: Olesen I, Bonaldo A, Farina R, Gonera A, Hughes AD, Navrud S, Orsini F, Parma L y Zornoza R (2023) Más allá de la agricultura y la acuicultura hacia sistemas alimentarios sostenibles integrados como parte de una bioeconomía circular. Frente. Ciencia de marzo. 10:1178014. doi: 10.3389/fmars.2023.1178014 Ingrid Olesen1* Alessio Bonaldo2 Roberta Farina3 Antje Gonera4 Adam D. Hughes5 Ståle Navrud6 Francesco Orsini7 Lucas Parma2 Raúl Zornoza8 El objetivo … Read more

Estos alimentos suelen ser ricos en grasas saturadas, grasas trans, azúcares añadidos y sodio, lo que los convierte en alimentos con un perfil nutricional pobre y con poco aporte real 17 agosto 2023 Los alimentos ultraprocesados son productos alimenticios que han sido sometidos a múltiples procesos industriales y contienen una gran cantidad de aditivos, como colorantes, conservantes, edulcorantes … Read more

Chania Frost, Kartik Jayaram, y Gillian País. 28 de febrero de 2023| Artículo (24 páginas) https://www.mckinsey.com/industries/agriculture/our-insights/what-climate-smart-agriculture-means-for-smallholder-farmers?stcr=6C20F2BD8CD14AE8928FCE5D183B57E3&cid=other-eml-alt-mip-mck&hlkid=0714b88861a04bbf98e3c87f16e01d68&hctky=14864082&hdpid=a73c23b1-cd97-4ff2-92a9-d4c3c79a6a19#/ La investigación de McKinsey identificó más de 30 medidas que los pequeños agricultores pueden implementar para adaptarse y mitigar el cambio climático. Los Pequeños agricultores1 generan aproximadamente el 32 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto … Read more