La próxima ola: soluciones alternativas a los productos del mar
Mc Kinsey & Company 18 de septiembre de 2023| Artículo Por Tom Brennan, Anders Milde Gjendemsjø y Casey Silver La demanda mundial de pescados y mariscos está creciendo rápidamente y las proteínas alternativas están bien posicionadas para escalar de manera sostenible la industria. Miles de millones de personas dependen de océanos sanos como fuente de empleo y alimentos, y la … Read more