Investigadores de la Universidad de Córdoba aplican CRISPR para a descubrir cómo funcionan genes de las judías que podrían mejorar la fijación del nitrógeno
F. Antama. 19 de febrero 2025. La judía es un alimento estrella a nivel alimenticio. Tiene un alto valor nutricional y es la leguminosa de mayor consumo directo para las personas. Además, tiene un ‘superpoder’ en campo: es capaz de fijar nitrógeno al suelo, por lo que reduce el uso de fertilizantes nitrogenados (y la … Read more