Agricultura regenerativa: las plantas búnker, aliadas naturales del cultivo

El Centro de Experiencias Cajamar investiga el control biológico de plagas mediante fauna auxiliar

Alfonso Gabriel Giner Martorell. 22 de abril de 2026. Fundación Cajamar

Una mano toca las hojas de una planta de césped verde.


Las plantas búnker de cereal representan una estrategia innovadora de control biológico que se basa en el principio de «atraer y conservar» enemigos naturales. En este sistema, se establecen tramos de cereales (generalmente cebada o trigo) en los que se inocula deliberadamente el pulgón Rhopalosiphum padi. Esta especie de pulgón, específica de cereales, sirve como presa alternativa para mantener y multiplicar poblaciones de parasitoides como Aphidius spp. y depredadores generalistas durante períodos en los que las plagas objetivo pueden estar ausentes o en bajas densidades.

Cuando las poblaciones de pulgones en los cultivos principales de sandía y calabaza (principalmente Aphis gossypii y Myzus persicae) comienzan a establecerse, los enemigos naturales ya multiplicados en las plantas búnker migran hacia estos cultivos, proporcionando un control biológico más temprano y efectivo

Este enfoque es especialmente valioso porque permite mantener una «reserva» de fauna auxiliar in situ, mejorando la sustentabilidad del programa de manejo integrado de plagas. Además, las plantas búnker pueden cortarse o eliminarse cuando sea necesario, interrumpiendo el ciclo del pulgón del cereal sin afectar negativamente a los enemigos naturales, que ya han colonizado los cultivos objetivo.

En cultivos en los que se utilizan sistemas de semiforzado, en este caso micro túnel con polipropileno no tejido, es importante sincronizar la instalación del búnker, la posible suelta de auxiliares por inoculación, y la apertura de estos micro túneles o cubierta flotante para mejorar el control biológico de plagas como el pulgón. 

Más allá de la sostenibilidad: la agricultura regenerativa toma forma en el Centro de Experiencias CajamarLeer el artículo

Apuesta de Cajamar por la agricultura regenerativa

El compromiso de Cajamar con la innovación agrícola se fundamenta en el estudio y aplicación de la tecnología como base. La agricultura regenerativa pretende englobar el conocimiento agronómico, adaptando las diferentes prácticas de cultivo con un aprendizaje continuo, manteniendo los niveles de productividad y calidad de los productos hortofrutícolas, en algunos casos contemplando e integrando las prácticas ganaderas, para conseguir una agricultura más sostenible y resiliente.

Las líneas de investigación y experimentación pretenden avanzar en el conocimiento de forma individualizada por áreas y disciplinas concretas. La agricultura regenerativa es una magnífica oportunidad para integrar todo ese conocimiento, contando con la colaboración de otros grupos de investigación, empresas del sector y puesta en práctica de pilotos procedentes de la incubadora y aceleradora de empresas tecnológicas de Cajamar Innova, así como herramientas de riego, fertilización y predicción meteorológica de Plataforma Tierra.

Los programas de aceleración de Cajamar Innova suponen una iniciativa muy valiosa, con empresas relacionadas con el mundo del Agua, del Agrotech y Foodtech. Cajamar ya ha incubado y acelerado a casi un centenar de empresas, brindando soporte a más de 170 startups y valorando más de 700 solicitudes, de las que más de un 20 % son iniciativas internacionales. Los Centros Experimentales dan cobertura mentorizando, asesorando y montando pilotos para testar y mejorar la tecnología propuesta.

En el marco del Pacto Verde Europeo y la estrategia ‘De la Granja a la Mesa’, la Comisión Europea está adoptando medidas para reducir en un 50 % el uso de químicos fitosanitarios en 2030. Para lograrlo, la investigación en mejora genética, la biotecnología y la innovación son fundamentales. En esa línea, Cajamar participa en proyectos europeos como Harnesstom y Tomgen en tomate, grupos operativos como Fitonet, y colaboraciones con el COMAV y el IBMCP, para la búsqueda de material resistente a nuevas enfermedades, altas temperaturas, sequía y salinidad, sin perder de vista los aspectos productivos, de calidad organoléptica y el aporte de nutrientes.

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